Linseneintopf
Zutaten
500 g Linsen
4 Mettwürstchen
6 Möhren
5 Kartoffeln
Stück Sellerie
1 Apfel
Petersilie
1 Stange Porree
10 Knollen Rosenkohl
Schmand
Gewürze: Pfeffer, Bohnenkraut, Tymian,
Curry, Loorbeerblätter, Sojasoße
Zubereitung
Topf voll Wasser, Linsen 1/2 Stunde aufkochen, bei kleiner Flamme die o.g. Zutaten hinzugeben. "Würzen bis es schmeckt". Beim Servieren mit einem Schlag Schmand und ein wenig geriebenem Apfel abrunden. Nach Wunsch mit Sojasoße und Curry verfeinern.
Olis Weintip
1 lecker Fläschchen Frankenheim Alt!
Die Zutaten sind für 6 Personen bemessen,
Vor- und Zubereitung dauern ungefähr 30 Minuten.
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